"Wie sieht unser Essen von morgen aus? Ernährung im Wandel als Herausforderung für die amtliche Lebensmittelkontrolle"
Internationaler Kongress vom 12.10 - 13.10. 2023
der European Working Community for Food-Inspection and Consumer Protection
und des
Verbandes der Österreichischen Lebensmittelkontrolle und des Konsumentenschutzes
Vom 12.10.2023 bis 13.10.2023 fand unter der Schirmherrschaft des Bundesministeriums für Gesundheit, im Konferenz- und Veranstaltungszentrum des Europahauses in 1140 Wien, Linzerstraße 429, der internationale Lebensmittelkongress der Verbände der amtlichen Lebensmittelkontrolle statt.
An der Veranstaltung nahmen insgesamt 220 Teilnehmer*innen aus 10 Nationen teil, sie war somit völlig ausgebucht.
Besonders stolz waren die Organisatoren auf die Teilnahme der stellvertretenden Generaldirektorin der Generaldirektion SANTE der europäischen Kommission - Ms. Claire Bury.
Herr Bundesminister Johannes Rauch, der aus terminlichen Gründen leider nicht persönlich teilnehmen konnte, sandte eine Videobotschaft an die Teilnehmer*innen die zu Kongressbeginn abgespielt wurde.
11 Experten referierten entlang des Kongressthemas "Wie sieht unser Essen von morgen aus?" über Insekten als Proteinquelle und Alternativen dazu, Nachhaltigkeit bei der Lebensmittelproduktion, Veränderungen des Lebensmittelsystems, Proteinzutaten aus Pflanzen, alternative Produktionsmethoden u.v.a.
Die interessant und abwechslungsreich von den Sprechern vorgetragenen Themen begeisterten alle Teilnehmer*innen wobei auch immer ein Schuss Humor für Auflockerung und Kurzweil sorgte.
FAZIT: Ein gelungener Kongress im wunderschönen Ambiente des Europahauses mit internationaler Beteiligung.
Kongress-Feedback:
Many thanks indeed to you, Günter and all your colleagues for your very warm welcome and hospitality in Vienna. The Conference was
very interesting and it was really useful for me to hear directly from food inspectors about their experiences....
Have a good eve. Best wishes
Claire Bury (Deputy Director-General - Directorate-General “Health and Food Safety” (SANTE) - European Commission
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„Wir sind der Meinung, das war
Spitze“ ((c) Hans Rosenthal
..... Die Vorträge waren bunt gemischt und interessant, auch der Humor kam nicht zu kurz. Das Abendprogramm war gut organisiert und hat uns allen sehr gefallen. Ich bin in verschiedenen Vereinen tätig und weiß, was es heißt, derartige Veranstaltungen zu organisieren. Es ist uns ein Anliegen, dir noch einmal „Danke“ für deine Bemühungen zu sagen.
Schöne Grüße aus Tirol
Gerhard Pfurtscheller (Leiter Lebensmittelaufsicht - Amt der
Tiroler Landesregierung)
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Sehr geehrter Herr Frühwirth,
....... verbunden mit meinem Dank für die Einladung, es war wirklich eine spannende Veranstaltung, herzlichen Gratulation dazu.
Liebe Grüße,
Univ. Prof. Dr. Jürgen König (Leiter -
Departement für Ernährungswissenschaften, Universität Wien)
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Lieber Herr Frühwirth,
auch auf diesem Wege noch einmal vielen Dank für die super Kongress-Organisation, es hat wirklich viel Spaß gemacht bei Ihnen in Wien vorzutragen! Herzlichen Dank und ein entspanntes Wochenende,
Univ. Prof. Dr. Florian Fiebelkorn (Universität Osnabrück - Deutschland)
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WIR bedanken uns für die Superbetreuung im Vorfeld, das wohlwollende Arbeitsklima und das nette Setting. Das war
wahrlich eine der nettesten Konferenzen im Jahr, und noch dazu auch für das persönliche Leben interessant.
Laura Scheifinger und Mag.a Michaela Spracklin (Gerichtlich beeidete und zertifizierte Dolmetscherin)
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ES WAR EINE GANZ TOLLE VERANSTALTUNG, GRATULIERE lG Carolin (Dr.in Carolin Krejci - Bundesministerium für Gesundheit)
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Lieber Günter!
Ich darf mich für die Einladung bedanken. Es war sehr interessant und abwechslungsreich - eine gelungene Veranstaltung!
Liebe Grüße, Lisa (Mag.a Lisa-Maria URBAN - Bundesministerium für Gesundheit)
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Danke dir für die Zusendung des Zertifikats und danke nochmal für diesen tollen Kongress.
J LG Leonie
(BSc Leonie Ratschiner, Lebensmittelinspektorin - Wien)
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Danke dir Günter für die sehr gute Veranstaltungsorganisation! LG Walter
Dipl. Ing. Walter Mittendorfer (Amt der NÖ Landesregierung - Leiter der Lebensmittelaufsicht)
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Lieber Günter, du bist ein genialer Organisator. Angefangen bei den Themen, den Referenten, der Location usw. – man kann es nicht besser machen. Wir haben viel erfahren und sind „über unser Essen von morgen“ sowohl für die berufliche als auch private Zukunft vorbereitet! Herzlichen Dank nochmal! Lg Edeltraud
Edeltraud Kovacs (Amt der Kärntner Landesregierung - Leiterin der Lebensmittelaufsicht Kärnten)
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Danke an alle österreichischen Kollegen, fleißigen Organisatoren und Helfern, die diese tolle Veranstaltung ermöglicht haben. Ihr seid spitze! LG Claudia
Claudia Pretzsch (Lebensmittelkontrolleurin - Deutschland)
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Lieber Günter! Danke, dass du so eine interessante und hochwertige Veranstaltung in Wien organisiert hast und uns
damit die Gelegenheit gegeben hast, daran teilzunehmen. Besser geht´s fast nicht mehr! Alles hervorragend organisiert!
Abwechslungsreiches Programm und erstklassige Vortragende!
DI
Maria Schiechl (Amt der Bgld. Landesregierung - Leiterin Lebensmittelaufsicht Burgenland)
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Lieber Günter! Leider erst so spät, aber doch, möchten wir dir wirklich herzlich zu dem gelungenen Kongress gratulieren. Es war wirklich super organisiert und total spannend. Die Vorträge waren super interessant und die Stimmung toll. Ich habe wirklich ausschließlich positives Feedback bekommen.
Es waren wirklich zwei ganz tolle Tage! Vielen Dank für dein Engagement und die Möglichkeit daran teilzunehmen. Ganz liebe Grüße Astrid & das Team der BAN
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Die Kongress-Feedback auf eurer Homepage sind super. Gratuliere! Schönes WE, Josiane
Josiane Dahm (Vice-President EWFC - Luxemburg)
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Sehr geehrter Herr Kollege,
ich danke Ihnen im Namen von mir und meinem Kollegen Dr. Savino Lamarca, der an den Arbeiten in Wien teilgenommen hat, für Ihren herzlichen Empfang. Wir freuen uns, Teil dieser wichtigen EWFC-Fachgruppe zu sein, deren Ziel die Lebensmittelsicherheit, aber vor allem die Zusammenarbeit mit Kollegen für den intereuropäischen Informationsaustausch ist.
Wir haben die Fotos des Treffens in Wien auf unserer Website veröffentlicht:
https://unpisi.it/2023/10/16/ats-unpisi-al-congresso-internazionale-delleuropean-working-community-for-food-inspection-and-consumer-protection-12-e-13-october- 2023-vienna/
Ich hoffe, dass wir uns bei der nächsten Sitzung wiedersehen werden. Leider konnte ich aufgrund einer Fortbildungsverpflichtung im Auftrag der Region Emilia-Romagna als Lehrkraft für Mykologie nicht in Wien sein.
Mit freundlichen Grüßen
Präsident UNPISI ATS Dr. Giovanni Rossi - Italien
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..... der Kongress war von Anfang bis Ende perfekt von dir organisiert 👍
Schönen Wochenbeginn und liebe Grüße, Dagmar
Dipl.-Päd.in DIin Dagmar VOCK (stv. Leitung AGES-Akademie)
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Zusammenfassung des Kongressinhaltes auf der Homepage des EWFC:
https://www.ewfc.org/de/news/vienna-conference-report
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Dear colleagues, I hope you all went back home well from this wonderful Congress and board meeting. I once again warmly congratulate Günter for this perfect organization. Stéphane TOUZET Secrétaire général EWFC - France
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Lieber Günther!
Es war mein erster
„Lebensmittel Kongress“ und ich war vollauf begeistert. Ein interessantes Thema mit lehrreichen und informativen Vorträgen. Die beiden Tage waren kurzweilig und anregend, dank der gut gewählten
Referenten.
Ein großes Lob an dich und dein Team für die Organisation!
Liebe Grüße, Andrea (Andrea Knaller, BEd Gesundheitsamt Stadt Graz - Lebensmittelsicherheit und Märkte)
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Vielen Dank für diesen äußerst interessanten und abwechslungsreich gestalteten Kongress, der gerne auch öfters als alle 14 Jahre stattfinden darf J
Liebe Grüße Dani (Daniela Ratzinger - Amt der Wiener Landesregierung, MA 59 - Lebensmittelaufsicht Wien)
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Lieber Günter, vielen Dank für die tolle Veranstaltung und das wunderbare Rahmenprogramm. Wir haben viele interessante Personen kennengelernt. Ich habe mich gefreut, dich einmal persönlich kennenzulernen. Danke nochmals für die professionelle Organisation! Herzliche Grüße aus Pöllau! Bettina Bettina Eisner (Bio Kräuterhof Zemanek)
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Ich möchte ich auch noch bedanken für den äußerst informativen und interessanten Kongress, die gute Organisation und reibungslosen Ablauf.
Solche Veranstaltungen sind sehr wertvoll und hilfreich für uns, ich freue mich schon auf kommende Termine! Liebe Grüße aus dem Ländle, Ulrike (Ulrike Berchtold, Amt der Vorarlberger Landesregierung - Lebensmittelaufsicht)
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Lieber Günter, ........und möchte dies als Gelegenheit nehmen, mich noch einmal herzlich zu bedanken. Die interessanten Inhalte haben nicht nur meine Neugier geweckte, sondern, um es mit den Worten von Albert Einstein zu sagen : „Das Wichtigste ist, nicht aufhören zu fragen“, auch dazu beigetragen, wieder ein paar Fragen beantwortet zu bekommen und meinen Horizont zu erweitern. Nochmals vielen Dank für dein Engagement und die unvergessliche Veranstaltung.
Liebe Grüße, Annemarie (Mag.a Annemarie Eiböck - Amt der Wiener Landesregierung, MA 59 - Lebensmittelaufsicht Wien)