WEITERBILDUNGSVERANSTALTUNG
„Tierische Nebenprodukte (TNP) und VERORDNUNG (EU) 2021/382 zur Änderung
der Anhänge I und II der Verordnung (EG) 852/2004“
Teilnehmer: Lebensmittelinspektor:innen, Mitarbeiter des BMSGPK und AGES
Ort: ONLINE
Datum: 26.06.2024
INHALT:
VERORDNUNG (EU) 2021/382 DER KOMMISSION vom 3. März 2021 zur Änderung der Anhänge I und II der Verordnung (EG) 852/2004
Weiterbildungsveranstaltung
„HACCP gestützte Verfahren in Zulassungsbetrieben
Gefahrenanalyse, Risikobewertung, Präventivprogramme“
Teilnehmer: Lebensmittelinspektor:innen, Mitarabeiter BMSGPK und AGES
ORT: BMSGPK, 1030 Wien, Radetzkystr. 2 und Online
Termin: 12.06.2024
Inhalt:
HACCP als Bestandteil von Managementsystemen für Lebensmittelsicherheit (FSMS); Bekanntmachung 2022/C355 der Europäischen Kommission
Grundsätzliches zu FSMS und vorbereitende Tätigkeiten bei der Erarbeitung HACCP-gestützter Verfahren
Gefahrenanalyse und Risikobewertung
operative Präventivprogramme (oPrPs) und Kritische Kontrollpunkte (CCPs) zur Beherrschung von Gefahren
Listerienmonitoring bei Milchprodukten insbesondere Käse
Verifizierungsverfahren und Probenahmepläne
allgemeine Gefahrenanalyse bei der Herstellung von Milcherzeugnissen
HACCP bei der Herstellung geschmierter Schnittkäse aus pasteurisierter Milch
Bestimmung von CCPs und oPrPs
Korrekturmaßnahmen
Weiterbildungsveranstaltung für Inspektor*innen-Fachgruppen
„Spielzeug“ und „Lebensmittelkontaktmaterialien“
Termin/Ort: am 04.03.2024 und 05.03.2024 in Linz
Inhalt Weiterbildung
Spielzeug:
Inhalt Weiterbildung Lebensmittelkontaktmaterialien:
Die „Prof. Franz Lorenz Akademie“ organisiert in Zusammenarbeit mit dem Bundesministerium für Soziales, Gesundheit, Pflege und Konsumentenschutz zwei Weiterbildungsveranstaltungen zum Thema „Spielzeug“ und „Lebensmittelkontaktmaterialien“.
Weiterbildung Spielzeug am 23.05.2022
ORT: Amt der Oberösterreichischen Landesregierung
Ernährungssicherheit und Veterinärwesen
Landesdienstleistungszentrum (LDZ)
4021 Linz Bahnhofplatz 1
Inhalt:
Neuerungen bei Spielzeug
Schwerpunktsaktionen Spielzeug
Konformitätserklärungen
Coordinated Activities on the Safety of Products (CASP)
Weiterbildung Lebensmittelkontaktmaterialien vom 24.05.2022 bis 25.05.2022
24.05.2022 (Betriebsbesichtigung) 25.05.2022
Amt der Oberösterreichischen Landesregierung
Ernährungssicherheit und Veterinärwesen
Landesdienstleistungszentrum (LDZ)
4021 Linz Bahnhofplatz 1
Inhalt:
Aktuelles im FCM Bereich
Schwerpunktaktionen
Codexkapitel B36
Irreführende Angaben, Leitlinien FCM